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Muffins aux légumes et jambon

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
carottes
1
courgette
(200 g)
1
yaourt
nature
3
œufs
150 g de
farine
5 cuillerées à soupe d'
huile
1 cuillerée à café bombée de
levure

Préparation de la recette : 

  1. Râpez la courgette et les carottes. Faites-les revenir dans une poêle avec les capsules de coeur de bouillon.
  2.  Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajoutez le yaourt, la levure et l’huile.
  3. Ajoutez les légumes et les dés de jambon. Versez dans des moules à muffins et faites cuire 25 minutes à Th.6/7 (200°C).

Muffins aux légumes et jambon

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les dés de jambon par du bacon pour une note plus fumée.

Le petit conseil nutrition

Une entrée gourmande à déguster aussi en plat complet avec une salade de tomates et mozzarella !

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