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Muffins aux légumes et jambon

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
264 kcal/ personne

Les ingrédients

2
carottes
150 g de
Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA
2 capsules de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Bouquet GarnI
1
courgette
(200 g)
1
yaourt
nature
3
œufs
150 g de
farine
5 cuillerées à soupe d'
huile
1 cuillerée à café bombée de
levure
2 capsules de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil

Les étapes à suivre : 

  1. Râpez la courgette et les carottes. Faites-les revenir dans une poêle avec les capsules de coeur de bouillon.
  2.  Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajoutez le yaourt, la levure et l’huile.
  3. Ajoutez les légumes et les dés de jambon. Versez dans des moules à muffins et faites cuire 25 minutes à Th.6/7 (200°C).

L'astuce de Sylvie

Remplacez les dés de jambon par du bacon pour une note plus fumée.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une entrée gourmande à déguster aussi en plat complet avec une salade de tomates et mozzarella !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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