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Muffins aux myrtilles

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
236 kcal/ personne

Les ingrédients

4
œufs
100 g de
Céréales FITNESS Nature
200 g de
farine
100 g de
myrtilles
fraîches ou surgelées
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 g de
cassonade
50 g de
beurre
fondu + 10 g pour les ramequins
1 sachet de
levure
chimique
1 cuillerée à café de
cannelle
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).
  2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre cassonade. Ajoutez la farine en pluie et la levure, mélangez bien.
  3. Ajoutez ensuite, le beurre fondu, le lait, la cannelle, les myrtilles et les céréales et mélangez délicatement.
  4. Versez cette préparation dans les ramequins préalablement beurrés et enfournez 20 minutes environ.

L'astuce de Sylvie

Idéal pour le brunch du dimanche ou pour un thé entre amis ces muffins se conservent quelques jours dans une boîte hérmétiquement fermée.
Une recette de muffin idéale pour le petit déjeuner, le goûter ou un brunch !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Les céréales Fitness apporteront du croquant à vos muffins qui associées au parfum de la cannelle et de la myrtille en feront un véritable délice.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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