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Muffins aux noix de pécan et salade d'ananas

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
469 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 gros
ananas frais
3
œufs
120 g de
beurre
100 g de
sucre
en poudre
70 g de
farine
60 g de
poudre de noisettes
50
noix de pécan
1/2 sachet de
levure
chimique

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers distincts, ajoutez le sucre aux jaunes d'œufs, le beurre fondu, la poudre de noisettes, la farine et la levure chimique.
  3. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement, ajoutez les noix de pécan coupées en deux.
  4. Beurrez et farinez des moules à muffins puis répartissez la pâte, faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes.
  5. Pendant ce temps, coupez l'ananas en morceaux.
  6. Servez les muffins avec la salade d'ananas.

Muffins aux noix de pécan et salade d'ananas

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

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