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Muffins crunch et éclats de pistaches

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
152 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

75 g de
fromage blanc
battu
1 tablette de 100 g de
2
œufs
50 g de
farine
40 ml d'
huile
40 g de
sucre
1 cuillerée à soupe de
pistache non salée
1/2 sachet de
levure

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Concassez grossièrement le chocolat. Hachez grossièrement les pistaches et faites-les griller dans une poêle sans matière grasse.
  2. Mélangez les oeufs, la farine, l'huile et le fromage blanc. Ajoutez la levure chimique, mélangez.
  3. Versez dans des caissettes à muffins, répartissez le chocolat en l'enfonçant légèrement puis saupoudrez de pistaches et faites cuire 15 minutes dans votre four.
  4. Une heure avant de les servir, placez les muffins au réfrigérateur ils seront plus croustillants.

Muffins crunch et éclats de pistaches

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les pistaches par des éclats de noisettes ou d'amandes.

Le petit conseil nutrition

Calcium du fromage blanc, magnésium du chocolat, fruits secs rien de mieux pour le dessert ou le goûter.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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