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Mystère aux pommes et caramel au thé

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
322 kcal/ personne

Les ingrédients

2
pommes
Golden
6
Mystères Vanille Coeur Meringue EXTRÊME
100 ml d'
eau
100 g de
sucre
en poudre
1 sachet de
thé
earl grey
1 noix de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Portez l'eau à ébullition et hors du feu, faites infuser le thé environ 5 minutes à couvert.
  2. Lavez, évidez et pelez les pommes. Coupez-les en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
  3. Ajoutez le sucre et faites chauffer à feu moyen 5 à 10 minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop.
  4. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Ajoutez les rondelles de pommes et faites-les revenir environ 2 minutes de chaque côté à feu moyen.
  5. Versez le sirop sur les pommes.
  6. Présentation : posez une rondelle de pomme au centre de l'assiette. Déposez un Mystère dessus. Recouvrez-le d'une rondelle de pomme. Versez un filet de sirop dessus.

L'astuce de Sylvie

Décorez avec des zestes de citron ou des feuilles de menthe ciselées.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Glace pour la gourmandise, pommes pour les bienfaits des fruits, c'est une recette bien équilibrée !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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