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Nems au chocolat au lait et fruits rouges

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
342 kcal/ personne

Les ingrédients

200 g de
fraises
100 g de
framboises
24 carrés de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
4
Feuilles de Brick
15 g de
sucre
10 g de
beurre
1
gousse de vanille

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Lavez et coupez les fraises en dés. Coupez les framboises en deux.
  3. Dans une poêle contenant le sucre et la gousse de vanille grattée, faites légèrement caraméliser les fruits environ 5 minutes sur feu moyen. Laissez tiédir.
  4. Coupez les feuilles de brick en 2. Placez le bord arrondi vers le bas et disposez des fruits puis 3 carrés de chocolat au dessus.
  5. Repliez les côtés puis roulez le nem en partant du bas. Posez sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de beurre fondu.
  6. Faites cuire dans votre four environ 8 minutes. Servez tiède.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les fruits rouges par de la banane et de la poire.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

La légèreté de la feuille de brick et des fruits autorise l'utilisation du chocolat dans ce dessert à la gourmandise bien maîtrisée !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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