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Nems aux crevettes

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
403 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

15
galettes de riz
225 g de
crevettes
cuites
30 g de
vermicelles
de riz
15 g de
champignons
noirs deshydratés
1
oignon
200 ml d'
huile
de friture

Préparation de la recette : 

  1. Placez les vermicelles de riz et les champignons noirs déshydratés dans un grand volume d'eau chaude puis égouttez-les.
  2. Décortiquez les crevettes. Hachez les ainsi que les champignons noirs. Pelez l'oignon et émincez-le finement.
  3. Mélangez les crevettes, l'oignon, les vermicelles de riz, les champignons noirs et MAGGI Purée d’Aromates Curry. Salez légèrement.
  4. Trempez les galettes de riz une à une dans un grand volume d'eau chaude pour les ramollir. Disposez une galette humidifiée sur un torchon devant vous puis garnissez-la d'une cuillerée à soupe de farce. Rabattez les bords et roulez les nems bien serrés. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  5. Faites chauffer l'huile de friture, plongez les nems et laissez-les dorer. Egouttez et servez aussitôt.

Nems aux crevettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les crevettes par du porc !

Le petit conseil nutrition

Les ingrédients cuits en friteuse sont à consommer peu fréquemment pour garder une alimentation équilibrée. A déguster avec un accompagnement léger : une salade par exemple !

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