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Noix de veau aux petits légumes

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
13 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
noix de veau
3
carottes
200 g de
pois gourmand
200 g de
brocoli
1 cuillerée à soupe d'
huile

Préparation de la recette : 

  1. Coupez les pois gourmands et les carottes en fins bâtonnets. Faites précuire les brocolis 5 minutes dans l'eau bouillante.
  2. Dans une poêle, faites dorer les légumes 8 minutes. Réservez. Ajoutez la viande coupé en médaillons et faites-la dorer 1 minute sur chaque face. Ajoutez les légumes et les capsules et laissez cuire 3 minutes.

 

Noix de veau aux petits légumes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez le brocoli par de la courgette pour une recette plus familiale.

Le petit conseil nutrition

La noix de veau est une viande maigre : cette recette est donc à déguster sans complexe !

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