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Oeuf de Pâques feuilleté chocolat poires et noisettes

Recette

Dessert
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
532 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
œufs
+ 1 jaune
100 g de poudre de
noisettes
60 g de
beurre
2
poires
40 g de
sucre

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Faites fondre 300 g de chocolat au four à micro-ondes avec 4 cuillerées à soupe d'eau 3 minutes à 500W. Mélangez et ajoutez les 2 oeufs, le beurre mou, la poudre de noisettes, le sucre.
  3. Découpez votre pâte feuilletée de manière à former un oeuf. Répartissez dessus la crème au chocolat à 1 cm du bord. Recouvrez lamelles de poires puis de la seconde pâte feuilletée. Soudez bien les bords. Badigeonnez de jaune d'oeuf dilué dans l'eau et faites cuire 25 minutes en bas de votre four.
  4. Faites fondre le chocolat restant avec un peu d'eau au four à micro-ondes et sur l'oeuf refroidi réalisez des décorations (zébrures...).

Oeuf de Pâques feuilleté chocolat poires et noisettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour réaliser les zébrures, placez le chocolat fondu dans une poche à douille ou un sac congélation dont vous couperez la pointe ou le coin.

Le petit conseil nutrition

Pour un repas équilibré, optez pour une salade de crudités en entrée et un plat à base de viande blanche ou de poisson et servez de plus petites portions pour les enfants qui vont se régaler.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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