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Oeufs au plat et tagliatelles de carottes et courgettes

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
195 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 cuillerée à soupe de
4
œufs
3
courgettes
3
carottes
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
100 ml d'
eau
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Les étapes à suivre

Les fourneaux n'attendent que vous ! 

Lavez les légumes et réalisez des tagliatelles de carottes et courgettes à l'aide d'un économe (épluchez sans arrêt les légumes pour réaliser de fines bandes).

Faites revenir les tagliatelles dans une poêle ou une sauteuse contenant l'huile d'olive pendant 5 minutes à feu moyen.

Ajoutez le Fond de Veau dilué dans l'eau et prolongez la cuisson de 5 minutes. Répartissez les légumes sur 4 assiettes.

Dans une poêle sans matière grasse, faites griller de chaque côté les tranches de bacon puis déposez-les sur les tagliatelles.

Essuyez bien votre poêle et faites cuire les œufs sur le plat (ajoutez un peu d’huile si nécessaire). Puis déposez-les sur le bacon.

Et maintenant, rangez votre tablier et prenez une fourchette !

Oeufs au plat et tagliatelles de carottes et courgettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Parsemez de persil ciselé.

Le petit conseil nutrition

Accompagnez de riz basmati.

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Oeufs au plat et tagliatelles de carottes et courgettes est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Simple et si bon Un repas simple et très équilibré. J'aime beaucoup ces tagliatelles de légumes !
Date de publication: 2016-02-20
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