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Oeufs brouillés aux allumettes de bacon

Recette

Plat
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
187 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

6
œufs
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
1 cuillerée à soupe de
crème fraîche
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le lait. Salez et poivrez. Dans une poêle chaude, faites revenir les allumettes de Bacon. Versez les œufs dessus.
  2. Faites cuire à feu doux et, à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez sans arrêt durant la cuisson.
  3. Les œufs brouillés sont cuits lorsque la texture est crémeuse : il ne faut pas la laisser se dessécher. Ajoutez la crème fraîche et servez aussitôt.

Oeufs brouillés aux allumettes de bacon

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Juste avant de servir, vous pouvez ajouter des champignons frais étuvés dans une poêle.

Le petit conseil nutrition

Les allumettes de bacon remplacent avantageusement les lardons côté matières grasses.

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