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Oeufs brouillés aux carottes, dinde et mozzarella

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

8
œufs
1
escalope de dinde
1 petite
carotte
125 g de
mozzarella
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et râpez la carotte, coupez l'escalope en petits dés.
  2. Faites revenir la carotte 2 minutes avec l'huile d'olive, ajoutez la dinde puis le cœur de bouillon et poursuivez la cuisson 3 minutes.
  3. Battez les œufs, ajoutez la carotte et la dinde. Versez dans la poêle, ajoutez la mozzarella coupée en petits dés et faites cuire 5 à 10 minutes à feu moyen en remuant.

Oeufs brouillés aux carottes, dinde et mozzarella

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une petite touche de couleur en ciselant de la ciboulette.

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