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Oeufs brouillés aux carottes, dinde et mozzarella

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

8
œufs
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille
1
escalope de dinde
1 petite
carotte
125 g de
mozzarella
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et râpez la carotte, coupez l'escalope en petits dés.
  2. Faites revenir la carotte 2 minutes avec l'huile d'olive, ajoutez la dinde puis le cœur de bouillon et poursuivez la cuisson 3 minutes.
  3. Battez les œufs, ajoutez la carotte et la dinde. Versez dans la poêle, ajoutez la mozzarella coupée en petits dés et faites cuire 5 à 10 minutes à feu moyen en remuant.

Oeufs brouillés aux carottes, dinde et mozzarella

L'astuce de l'Atelier Culinaire

Ajoutez une petite touche de couleur en ciselant de la ciboulette.

Le petit conseil nutrition

Accompagnez de pommes de terre vapeur.

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