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Oeufs brouilles fermiere

Recette

Plat
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
5 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
285 kcal/ personne

Les ingrédients

8
œufs
1 cuillerée à soupe d'
Arome MAGGI
1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
1/2
oignon
(60g)
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche
1 noix de
beurre
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battez le lait et l'Arôme.
  2. Ajoutez les œufs et battez à nouveau.
  3. Pelez et hachez l'oignon.
  4. Faites fondre le beurre dans une casserole. Lorsque celui-ci est bien fondu, ajoutez l'oignon. Faites-le bien dorer. Versez ensuite les œufs.
  5. Faites cuire à feu doux et, à l'aide d'un fouet, mélangez sans arrêt durant la cuisson.
  6. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Saupoudrez de persil ciselé.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Les oeufs contiennent des protéines de très bonne qualité, pour un petit prix !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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