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Oeufs cocotte à la tomate

Recette

Plat
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
20 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
163 kcal/ personne

Les ingrédients

1 kg de
tomates
1 bâtonnet de
Bouillon KUB OR MAGGI
(2 cubes)
4
œufs
1
oignon
1 cuillérée à soupe d'huile d'olive
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C) en chaleur traditionnelle. Epluchez, épépinez et coupez les tomates en dés.
  2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon haché.
  3. Ajoutez les dés de tomates, le bouillon émietté et laissez mijoter environ 5 minutes.
  4. Répartissez la préparation dans 4 ramequins et cassez les oeufs dessus.
  5. Poivrez et faites cuire 10 minutes au milieu de votre four.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez 100 g de boeuf haché dans la poêle avec les oignons.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une recette simple, pratique et délicieuse qui vous apporte des protéines (oeufs), des vitamines et des minéraux (légumes).

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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