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Oeufs durs gratines au riz

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
259 kcal/ personne

Les ingrédients

200 g de
riz blanc cuit
2 tablettes de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
4
œufs
50 g de
gruyère
râpé
20 g de
beurre
20 g de
farine
1 pointe de
noix de muscade

Les étapes à suivre : 

  1. Faites fondre 1 tablette de Bouillon de Volaille dans 750 ml d'eau. Versez le riz dans le bouillon et laissez cuire 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante.
  2. Faites fondre l'autre tablette de Bouillon de Volaille dans 250 ml d'eau. Réalisez une béchamel en mélangeant le beurre fondu et la farine et en mouillant avec le bouillon. Ajoutez une pointe de poivre et de muscade en poudre.
  3. Hachez les blancs et les jaunes d'œufs séparément. Etalez dans un plat à four le riz cuit, les blancs d'œuf hachés. Recouvrez de béchamel. Saupoudrez avec les jaunes d'œuf et le gruyère râpé.
  4. Faites dorer sous le gril de votre four pendant quelques minutes.

L'astuce de Sylvie

Et si vous remplaciez le gruyère râpé par du parmesan râpé ? Goût typé garanti !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Voici une façon originale de préparer le riz et d'apporter du calcium à votre menu ! Mais n'oubliez pas les légumes, en entrée sous forme de crudités ou en accompagnement, pour les vitamines et fibres indispensables qu'ils vous apportent.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Oeufs durs gratines au riz est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par bon et surprenant j ai testé par curiosité et j ai aimé ce gout œufs fromage j ai fait gratiné c'est ce que j aime dans ce plat
Date de publication: 2016-11-05
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Oeufs durs gratines au riz est évalué 4.0 de 5 de 1.
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