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Omelette au chorizo

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
230 kcal/ personne

Les ingrédients

8
œufs
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
1/2
chorizo
1
poivron
vert
2
tomates
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et coupez en fines lamelles le poivron. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en fines rondelles. Lavez et coupez les tomates en gros dés.
  2. Dans la poêle, faites chauffer l'huile. Ajoutez le poivron, les tomates et le Coeur de bouillon. Mélangez bien et laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
  3. Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les. Versez-les dans la poêle et mélangez.
  4. Ajoutez le chorizo dessus et faites cuire à feu doux environ 10 minutes à couvert.
  5. Faites glisser l'omelette sur un plat rond puis retournez-la dans la poêle et laissez cuire environ 5 minutes à feu doux.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez du maïs en grains.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez cette recette d'une poêlée de légumes et terminez par un produit laitier et un fruit pour l'équilibre de votre repas.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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