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Omelette aux lardons et fromage (clinutren poudre neutre)

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
389 kcal/ personne

Les ingrédients

8
œufs
200 g de
Dés de Lardons Fumés HERTA
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
60 g d'
emmental
râpé
1
échalote
1/2 bouquet de
ciboulette
1 cuilleré à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Epluchez et hachez l'échalote. Faites revenir les lardons avec l'échalote dans une grande poêle (28 à 30 cm). Réservez.
  2. Dans un saladier battez les oeufs en omelette. Dans un second saladier, mélangez le lait et la poudre Clinutren. Mélangez les deux préparations, la ciboulette ciselée, l'emmental et les lardons.
  3. Faites chauffer la poêle avec l'huile, versez l'omelette dans la poêle et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. Pliez et servez.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Remplacer les lardons par des dés de jambon Herta.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez cette omelette d'une salade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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