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Omelette bonhom'

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
295 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g d'
Allumettes Nature HERTA
3
œufs
2
tomates
1
oignon
6 brins de
ciboulette
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Lave les tomates et la ciboulette. Avec l'aide d'une grande personne, pèle l'oignon et coupe-le en rondelles assez fines. Garde 2 rondelles pour plus tard. Coupe ensuite les tomates en quatre, enlève les pépins et coupe le reste en dés.
  2. Avec l'aide d'une grande personne, fais dorer les Allumettes et l'oignon sur feu moyen dans une poêle chaude sans matière grasse. Ajoute les dés de tomate et laisse cuire 1 à 2 minutes sur feu doux.
  3. Fais des petits tas dans ta poêle pour donner un visage à ton bonhom' : deux ronds pour les yeux, deux bandes pour la bouche et une pour les cheveux.
  4. Dans un saladier, casse les œufs et fouette-les. Sale et poivre. Ajoute la ciboulette que tu auras coupé en petits morceaux avec une grande personne à l'aide d'une paire de ciseaux.
  5. Verse les œufs dans la poêle et laisse cuire 3 minutes à feu doux. Tu peux présenter l'omelette dans une grande assiette en ajoutant les rondelles d'oignon sur les yeux, et quelques brins de ciboulette pour faire les cheveux.

L'astuce de Sylvie

Tu peux remplacer les tomates par une petite boîte de petits pois.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Les oeufs apporteront des protéines indispensables à ta croissance. Pense à compléter ton repas par un produit laitier et une crudité pour le calcium et les vitamines.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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