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Omelette garnie pesto rouge et crevettes sautées

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

8
œufs
20
tomates confites
300 g de grosses
crevettes
1/2 sachet de
salade
mélangée
1 cuillerée à soupe de
pignon de pin
50 g de
parmesan
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Battez les oeufs 2 par 2. Dans une poêle, réalisez 4 fines omelettes.
  2. Mixez les tomates avec le parmesan et les pignons.
  3. Faites revenir les crevettes avec la capsule de coeur de bouillon.
  4. Etalez le pesto rouge sur une demi omelette, ajoutez un peu de salade et des crevettes. Repliez l'omelette et servez.

Nutriconso

Omelette garnie pesto rouge et crevettes sautées

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Ajoutez quleques feuilles de basilic.

Le petit conseil nutrition

Servez avec une salade verte.

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