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Pain au lait perdu à l'orange sauce chocolat amandes grillées

Recette

Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
354 kcal/ personne

Les ingrédients

4
pains
au lait
3
oranges
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
100 ml
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
20 g d'
amandes
éffilées
1 noisette de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Battez les oeufs avec le lait. Ajoutez le jus d'une orange. Trempez les pains au lait dans le mélange oeufs, lait, orange.
  2. Râpez le zeste d'une orange et pelez les 2 oranges à vif et retirez les segments.
  3. Faites fondre le chocolat avec 3 cuillerées à soupe d'eau et le zeste de l'orange 2 minutes au four micro-ondes à 500W. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse, mixez-les et ajoutez-les dans la sauce.
  4. Dans une poêle, faites cuire les demi pains au lait sur les deux faces avec une noisette de beurre.
  5. Ajoutez les segments d'orange et le coulis de chocolat.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les oranges par des poires.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Recette idéale pour le goûter après une sortie à vélo ou une marche à pied.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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