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Pain perdu à la tomate

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
3 personnes
EnergyKcalServing : 
357 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3
œufs
6 tranches de
pain de campagne
2 cuillerées à soupe de
6 tranches de
pain de mie
125 g de
sauce tomates
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
50 g de
mimolette

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser votre recette de pain perdu à la tomate, mélangez le lait, l'Arôme et la sauce tomate, dans une assiette creuse. Salez et poivrez légèrement. Battez les oeufs dans une assiette creuse.
  2. A l'aide d'une râpe à légumes, râpez grossièrement la mimolette.
  3. Trempez les tranches de pains dans le mélange lait et sauce tomate puis dans les oeufs. Poêlez-les 2 minutes d'un côté, retournez-les et ajoutez la mimolette et poursuivez la cuisson 2 minutes (pour du pain perdu gratiné, passez sous le grill 1 à 2 minutes).

Pain perdu à la tomate

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez aussi le servir avec une purée de haricots verts ou une purée de carottes.

Le petit conseil nutrition

Accompagnez ce pain perdu à la tomate d'une petite salade verte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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