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Pancakes courgettes, crevettes aux saveurs du sud

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
4 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
149 kcal/ personne

Les ingrédients

1
courgette
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
16
crevettes
1
œuf
50 g de
farine
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
1 cuillerée à soupe d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et râpez la courgette. Faites-la revenir avec l'huile et la capsule 3 minutes.
  2. Dans un saladier, mélangez la courgette, le jaune d'oeuf, la farine, le lait. Ajoutez le blanc d'oeuf battu en neige.
  3. Dans une poêle huilée, réalisez 8 petites galettes, ajoutez deux crevettes sur chacune et faites cuire 2 minutes sur chaque face.

L'astuce de Sylvie

Parsemez de coriandre ciselée.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez d'une salade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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