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Panna cotta aux fruits rouges et céréales fitness fraises

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

80 g de
Céréales FITNESS Nature
200 g de
fruits rouges
grosseilles,framboises
400 g de
crème fleurette
30 g de
sucre glace
2 feuilles de
gélatine

Les étapes à suivre : 

  1. Déposez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  2. Lavez et équeutez les fruits rouges.
  3. Faites chauffer la crème avec le sucre glace dans une petite casserole.
  4. Quand elle frémit, retirez-la du feu et ajoutez la gélatine ramollie.
  5. Déposez quelques fruits dans le fond de chaque verre.
  6. Versez la crème au 3/4 de la hauteur et placez les verres 2 à 3 h au réfrigérateur.
  7. Quand la panna cotta est bien prise, ajoutez les céréales FITNESS et décorez de fruits rouges. Servez aussitôt avec un coulis de framboises.

L'astuce de Sylvie

Pour une version allégée, utilisez de la crème liquide allégée en matières grasses.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Doublez la quantité de fruits rouges de la recette pour atteindre une portion de fruits par personne.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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