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Papillote de poulet au curry pour 2

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
208 kcal/ personne

Les ingrédients

2
escalopes de poulet
2 cuillerées à café de
Fond de Volaille MAGGI
1/2
courgette
3 g de
curry
en poudre
3 g de
noix de coco
râpée
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four Th. 6/7 (200°C). Lavez et découpez la courgette avec sa peau en petits morceaux. Coupez 2 feuilles de papier sulfurisé.
  2. Sur chaque feuille, disposez une escalope de poulet, poivrez et saupoudrez d'une cuillerée de Fond de Volaille.
  3. Répartissez les dés de courgette, salez et saupoudrez de curry et de noix de coco.
  4. Repliez bien le papier pour fermer les papillotes et déposez-les sur la plaque de votre four. Faites les cuire environ 20 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer la noix de coco par un peu de poudre d'amandes !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Le poulet est une viande maigre et une très bonne source de fer indispensable à votre bien être.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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