Title zone

Papillotes croustillantes de riz au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
36 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
603 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g de
riz rond
8
Feuilles de Brick
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 g de
fruits rouges
surgelés
30 g de
sucre
en poudre + 1 cuillerée à soupe
10 g de
sucre glace
1 noix de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Dans une casserole, faites cuire le riz avec le lait et le sucre environ 25 minutes à petite ébullition. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et mélangez. Versez dans un saladier, laissez refroidir et placez au réfrigérateur 30 minutes.
  3. Répartissez au centre de 2 feuilles de brick superposées le riz au chocolat puis roulez-les de manière à obtenir de gros bonbons. Ficelez de chaque côté. Faites fondre le beurre dans une casserole et badigeonnez-en les papillotes. Faites cuire 6 minutes, sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé .
  4. Servez les papillotes saupoudrées de sucre glace. Mixez les fruits rouges et ajoutez-en un filet autour de la papillote.

L'astuce de Sylvie

vous pouvez remplacer les fruits rouges par un coulis d'ananas.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

un dessert énergétique avec des sucres lents et rapides : idéal pour un goûter de sportif !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 315.51ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 403 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 315.51ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 403 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;
..