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Papillotes de dinde avocat pamplemousse

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
230 kcal/ personne

Les ingrédients

4 blancs de
dinde
4 petites cuillerées de
Fond de Volaille MAGGI
1
avocat
1
pamplemousse
4 cuillerées à café de
crème fraîche
sel
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Epluchez l'avocat et coupez-le en petits dés.
  2. Coupez le pamplemousse en deux.
  3. Pelez à vif les quartiers d'1/2 pamplemousse.
  4. Pressez le jus de l'autre moitié.
  5. Préparez la sauce en mélangeant le Fond de Volaille, la crème fraîche et le jus de pamplemousse.
  6. Salez et Poivrez. Dans chaque papillote, disposez 1 blanc de dinde, décorez-le avec les dés d'avocat et 2 demi quartiers de pamplemousse. Recouvrez de sauce.
  7. Fermez les papillotes et faites-les cuire au four à Th.7/8 (220°C) pendant 15 minutes. Servez chaud.

L'astuce de Sylvie

Cette recette peut être réalisée avec du poulet à la place de la dinde.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Préférez de la crème épaisse allégée, ce sont toujours quelques calories gagnées !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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