Title zone

Papillotes de pomme de terre

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
pommes de terre
100 g d'
Allumettes Fumées HERTA
4
échalotes
4 cuillerées à café de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
50 ml d'
eau
1 pincée de
poivre
Quelques brins de
ciboulette

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser des papillotes de pomme de terre, lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Epluchez et émincez l'échalote.
  2. Dans un saladier, versez l'eau puis ajoutez les échalotes, les pommes de terre, les Allumettes et le Coeur de bouillon. Mélangez.
  3. Déposez le mélange au centre de 4 feuilles de papier sulfurisé et ajoutez une cuillerée à café de crème (par papillote), la ciboulette, poivrez puis fermez la papillote.
  4. Faites cuire chaque papillote au four à micro-ondes à 850 watts pendant 5 minutes ou 20 minutes au four traditionnel à 220°C.

Papillotes de pomme de terre

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour plier les papillotes, remontez bord à bord les extrémités les plus larges du papier sulfurisé, repliez-les deux fois sur environ 1 cm de largeur en marquant bien le pli et pliez les extrémités, comme un papier bonbon. Le tour est joué, vos papillotes de pomme de terre sont prêtes à être dégustées :)

Le petit conseil nutrition

Voilà un accompagnement gourmand qui se marierait parfaitement avec un poulet rôti dont on prendra soin d'enlever la peau avant dégustation. Vous éviterez ainsi un surplus de lipides.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

Papillotes de pomme de terre est évalué 3.5 de 5 de 2.
Rated 4 de 5 de par C'est précisé dès le début de la recette,je cite : Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Epluchez et émincez l'échalote... Recette rapide et simple, parfait avec une salade verte !
Date de publication: 2018-06-07
Rated 3 de 5 de par il n'est pas précisé s'il faut éplucher les pommes de terre ou pas!
Date de publication: 2016-11-01
  • y_2019, m_7, d_16, h_8
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_2.0.12
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_2
  • loc_fr_FR, sid_7621, prod, sort_[SortEntry(order=SUBMISSION_TIME, direction=DESCENDING)]
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 183.89ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;