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Papillotes de saumon et pommes de terre, fromage blanc et ciboulette

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
6 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
342 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

6 pavés de
saumon
600 g de
pommes de terre
200 g de
fromage blanc 20% de matière grasse nature
8
tomates confites
1 cuillerée à soupe rase de
moutarde
10 brins de
ciboulette

Préparation de la recette : 

  1. Faites précuire les pommes de terre 8 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
  2. Coupez les pommes de terre en rondelles et le saumon en grosses lamelles. Mélangez le fromage blanc, la moitié du bouillon, la moutarde et la ciboulette ciselée.
  3. Dans les 6 papillotes, alternez les pommes de terre et le saumon puis ajoutez des lamelles de tomates confites. Parsemez dessus le reste du bouillon émietté. Faites cuire les papillotes 6 minutes au four à micro-ondes à 900W et servez une quenelle de fromage blanc dessus.

Nutriconso

Papillotes de saumon et pommes de terre, fromage blanc et ciboulette

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez également réaliser cette recette avec du cabillaud.

Le petit conseil nutrition

Une papillote légère mais gourmande, elle régalera également les enfants, servez-leur de plus petite portion.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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