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Parmentier de veau et patate douce

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
35 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

800 g de
viande
de veau hachée
800 g de
patates douces
1 cuillerée à soupe de
Fond de Veau MAGGI
1
oignon
1 cuillerée à soupe de
persil
ciselé
1 cuillerée à café de
piment d'espelette

Préparation de la recette : 

  1. Hachez l'oignon et faites-le dorer 5 minutes avec l'huile. Ajoutez le veau, le persil et le fond, laissez cuire 10 minutes.
  2. Pelez et faites cuire les patates douces 20 minutes dans l'eau bouillante. Mixez et ajoutez le sel et le piment.
  3. Dans 6 plats individuels, répartissez le veau puis la purée. Parsemez de noisettes et faites griller sous le grill 4 minutes.

Parmentier de veau et patate douce

L'astuce de l'Atelier Culinaire

Ajoutez des champignons des bois !!

Le petit conseil nutrition

Ne rajoutez pas de crème mais juste une pointe de beurre.

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Parmentier de veau et patate douce est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par Pour changer Très bon pour changer du traditionnel hachis , très simple à réaliser tous le monde à apprécier
Date de publication: 2017-01-25
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