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Parsi aux oeufs

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
50 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
346 kcal/ personne

Les ingrédients

1 litre de
lait demi-écrémé UHT
1 boîte de
Lait Concentré Sucré Nestlé
4
œufs
+ 2 jaunes d'oeufs
100 g d'
amandes
émondées
50 g de
sucre
50 g de
pistaches non salées
1 cuillerée à café rase de
cardamome
moulue

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Faites chauffer le lait, le sucre et la cardamome environ 5 minutes.
  2. Ajoutez les oeufs, le lait concentré et mélangez au fouet. Ajoutez les fruits secs grossièrement hachés.
  3. Versez dans un plat allant au four et faites cuire 45 minutes dans votre four.
  4. Placez 2 heures au réfrigérateur et coupez des parts carrées.

L'astuce de Sylvie

Si vous ne trouvez pas de cardamome en poudre, prenez des capsules et écrasez les graines à l'interieur.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ce dessert nourrissant (oeufs, lait) est plutôt à prendre après un déjeuner léger ou avant une après-midi sportive.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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