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Pastillas au poulet à l'orientale

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
18 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
278 kcal/ personne

Les ingrédients

3
escalopes de poulet
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille
10 feuilles de
Feuilles de Brick
50 g d'
amandes
émondées
2
oignons
1 cuillerée à café d'huile
huile
1 noix de
beurre
fondu
1 pincée de
curry

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Coupez les escalopes de poulet en petits dés. Hachez grossièrement les amandes. Pelez et émincez l'oignon.
  3. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon, puis les dés de poulet environ 3 minutes. Ajoutez la capsule de Coeur de Bouillon, mélangez jusqu'à la fonte complète et ajoutez le curry.
  4. Pour réaliser les pastillas, prenez 2 feuilles de brick et superposez-les, mettez au milieu 1/5 du poulet cuisiné à l'orientale et parsemez d'amandes hachées. Fermez la pastilla en repliant les bords vers le centre. Retournez, badigeonnez-la de beurre fondu et placez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Renouvelez l'opération pour les 4 autres pastillas et faites cuire 10 minutes dans votre four.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les amandes par du poivron et des tomates confites.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Les feuilles de brick sont un véritable atout minceur en cuisine ! Avec seulement 3% de MG, elles apportent beaucoup de croustillant à vos recettes, tout en restant raisonnables en calories ! A vous de les badigeonner légèrement de beurre fondu...

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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