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Pâtes au saumon fumé

Recette

Plat
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
cher
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
135 kcal/ personne

Les ingrédients

250 g de
tagliatelle
crues
1 cube de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
2 tranches de
saumon fumé
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche
1/2 litre d'
eau
1
jaune d'oeuf
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez le cube de Bouillon de Volaille, versez les pâtes et laissez cuire à découvert 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
  2. Ajoutez le saumon coupé en lamelles, la crème fraîche, l'oeuf, et remuez délicatement.
  3. Laissez cuire encore 2 minutes. Ne salez pas mais poivrez. Servez aussitôt.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Cette recette peut également être réalisée avec des tagliatelles fraîches. Dans ce cas, le temps de cuisson est très court, environ 3 minutes !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une recette gourmande, à compléter avec un fruit pour les fibres et les vitamines et un fromage blanc pour le calcium

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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