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Pâtes au saumon fumé

Recette

Plat
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
cher
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
135 kcal/ personne

Les ingrédients

250 g de
tagliatelle
crues
1 cube de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
2 tranches de
saumon fumé
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche
1/2 litre d'
eau
1
jaune d'oeuf
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez le cube de Bouillon de Volaille, versez les pâtes et laissez cuire à découvert 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
  2. Ajoutez le saumon coupé en lamelles, la crème fraîche, l'oeuf, et remuez délicatement.
  3. Laissez cuire encore 2 minutes. Ne salez pas mais poivrez. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Cette recette peut également être réalisée avec des tagliatelles fraîches. Dans ce cas, le temps de cuisson est très court, environ 3 minutes !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une recette gourmande, à compléter avec un fruit pour les fibres et les vitamines et un fromage blanc pour le calcium

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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