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Paupiettes de veau à la paysanne

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
275 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
paupiettes de veau
3 cuillerées à café de
150 g de
champignons
de Paris
4
oignons
tiges
1 cuillerée à soupe de
persil
ciselé
300 ml d'
eau

Préparation de la recette : 

  1. Nettoyez et coupez les champignons en deux. Coupez à 2 cm du bulle de l'oignon les tiges puis coupez les bulbes en deux.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons, ajoutez les paupiettes et faites cuire 3 minutes sur chaque face. Ajoutez les champignons et les oignons.
  3. Mélangez bien. Ajoutez l'eau et le fond et laissez mijoter à couvert 10 minutes sur feu doux.

Paupiettes de veau à la paysanne

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une gousse d'ail écrasée.

Le petit conseil nutrition

Accompagnez de tagliatelles fraîches pour un plat équilibré.

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