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Petits biscuits moëlleux aux pépites de caramel

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
189 kcal/ personne

Les ingrédients

1
pomme
1 tablette de 170 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
1
œuf
60 g de
farine
4
caramels
mous
30 g de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
  2. Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Dans un bol filmé, faites fondre le beurre et le chocolat 1 min au four à micro-ondes à 500W.
  3. Pelez et coupez la pomme en dés.
  4. Mélangez le jaune d'oeuf, le chocolat et le beurre fondus, la farine et les dés de pomme.
  5. Ajoutez délicatement le blanc battu en neige.
  6. Faites des petits tas et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
  7. Coupez les caramels en petits dés et répartissez-en deux ou trois morceaux sur chaque tas de pâte. Faites cuire 8 à 10 minutes.

L'astuce de Sylvie

Remplacez la pomme par de la poire.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un petit biscuit est une bouchée de gourmandise. Deux petits biscuits sont du plaisir à l'état pur. Trois petits biscuits, là, ça n'est plus très raisonnable ! A vous de voir...

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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