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Petits blinis à la mimolette

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
8 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
246 kcal/ personne

Les ingrédients

150 g de
mimolette
1 sachet de
Sauce Saveur à l'Ancienne Champignons MAGGI
140 g de
farine
2
œufs
2 cuillerées à soupe de
persil
haché
2 cuillerées à soupe d'
huile
1/2
jus de citron

Les étapes à suivre : 

  1. Râpez la mimolette.
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs, la sauce que vous aurez préparer selon le mode d'emploi, la farine, la mimolette, 1 cuillerée à soupe d'huile, le jus de citron et le persil.
  3. Dans une poêle huilée, déposez de petits ronds de pâte. Faites-les cuire à feu moyen environ 4 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
  4. Servez immédiatement.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez ajouter à la pâte des allumettes de jambon fumés.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Farine (donc féculent) + protéines (oeuf) + calcium (fromage) idéal pour votre équilibre. 

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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