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Petits chaussons au poulet et legumes d'été

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
35 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
390 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
300 g d'
escalope de poulet
1 petite
courgette
1/2
poivron
jaune
1/2
oignon
blanc
1
citron
jaune non traité
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe rase de
miel
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (200°C).
  2. Lavez et épluchez tous les légumes puis coupez-les en petits dés. Prélevez le zeste du citron, puis pelez-le à vif pour retirer les segments.
  3. Coupez les escalopes en petits dés. Puis faites-les revenir dans une poêle pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez.
  4. Dans la même poêle, faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants, ajoutez le zeste et les segments de citron prolongez la cuisson de 3-4 minutes. Assaisonnez à votre convenance.
  5. Découpez quatre rectangle de pâte feuilletée, répartissez-y les légumes sur une moitié de la pâte, puis le poulet. Repliez le feuilleté puis soudez les bords. Badigeonnez d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau. Faites cuire dans le bas de votre four 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Réalisez cette recette avec d'autres légumes et viande blanche.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez ces chaussons d'une salade verte; et pour un repas équilibré, n'oubliez pas le produit laitier.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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