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Petits croissants aux allumettes de lardons

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
275 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g d'
Allumettes Fumées HERTA
1 sachet de
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
50 g de
crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
50 g de
gruyère
rapé
15 brins de
ciboulette
1 jaune d'
œuf
1 cuillerée à café d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).
  2. Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson. Découpez la pâte en 8 parts (triangles), comme si vous aviez une tarte cuite. Lavez et ciselez la ciboulette.
  3. Répartissez, sur chaque triangle de pâte, des allumettes, du gruyère râpé, de la ciboulette et de la crème.
  4. Roulez les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe. Fermez le croissant en pinçant les côtés.
  5. Badigeonnez les croissants du jaune d'œuf dilué avec l'eau. Faites cuire environ 20 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez accompagner d'une salade de concombre avec une sauce crème-ciboulette.
Une recette de croissant salé idéale pour un snack ou un brunch !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Des amuse-bouches un peu énergétiques, qu'il faudra accompagner d'un petit repas léger !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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