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Petits flans au Râpé de jambon Compagnion

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
182 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 ml de
crème liquide
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
2
œufs
100 g d'
emmental
râpé
50 g de
farine
1 pincée de
sel
et poivre

Préparation de la recette : 

  1. Insérez le fouet dans la cuve du robot. Versez les oeufs, les jaunes d'oeufs et la farine. Fouettez 40s vitesse 4.
  2. Ajoutez le lait, le râpé de jambon, la gousse d'ail écrasée, sel et poivrez et faites cuire vitesse 6 pendant 15 minutes à 90°C. Versez dans 8 ramequins beurrés et passez au four 15 minutes à 180°C.

Petits flans au Râpé de jambon Compagnion

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