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Petits flans au Râpé de jambon Compagnion

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
183 kcal/ personne

Les ingrédients

1 paquet de
Râpé de Jambon Fumé HERTA
200 ml de
crème liquide
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
jaunes d'œufs
2
œufs
100 g d'
emmental
râpé
50 g de
farine
1 pincée de
sel
et poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Insérez le fouet dans la cuve du robot. Versez les oeufs, les jaunes d'oeufs et la farine. Fouettez 40s vitesse 4.
  2. Ajoutez le lait, le râpé de jambon, la gousse d'ail écrasée, sel et poivrez et faites cuire vitesse 6 pendant 15 minutes à 90°C. Versez dans 8 ramequins beurrés et passez au four 15 minutes à 180°C.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez de la ciboulette.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez d'une salade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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