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Petits gâteaux légers Ricoré

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
102 kcal/ personne

Les ingrédients

1 cuillerée à soupe de
RICORÉ
100 g de
farine
80 g de
sucre
en poudre
4
œufs
1/2 cuillerée à cafè de
cannelle
en poudre
1 pincée de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 5 (180° C).
  2. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez Ricoré et la cannelle. Mélangez bien. Ajoutez petit à petit la farine tamisée.
  3. Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
  4. Incorporez-les délicatement à la préparation.
  5. Versez dans les caissettes en papier et faites cuire les gâteaux sur la plaque de votre four 10 à 12 minutes.

L'astuce de Sylvie

Dégustez ces petits gâteaux, au petit déjeuner ou au goûter, avec un grand bol de Ricoré ou en dessert avec une crème anglaise.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Profitez des bienfaits de la chicorée associée au café, pour un maximum de tonus et beaucoup de plaisir !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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