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Les petits moëlleux

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
21 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
171 kcal/ personne

Les ingrédients

2
œufs
4 cuillerées à soupe de
NESQUIK
50 ml de
lait demi-écrémé UHT
26 g de
beurre
1 noix pour les ramequins
2 cuillerées à soupe de
farine
1 pincée de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffe* le four à Th.6 (200°C).
  2. Dans un bol fais fondre* le beurre au four à micro-onde environ 1 minute ou fais-le fondre* dans une casserole à feu doux.
  3. Sépare* le blanc des jaunes d'œufs.
  4. Mélange les jaunes d'œufs, le Nesquik Plus, le lait, la farine tamisée puis ajoute* le beurre tiède.
  5. Dans un saladier monte* les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
  6. Mélange* délicatement les deux préparations.
  7. Beurre tes ramequins et verse la pâte dans les quatre ramequins.
  8. Fais cuire* au four environ 20 minutes. * avec l'aide d'une grande personne.

L'astuce de Sylvie

Tu peux remplacer la farine par de la poudre d'amande tamisée, ton gâteau n'en sera que plus moëlleux.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagne tes petits moelleux d'une salade de fruits et d'un verre de lait, tu pourras partager avec tes amis un goûter équilibré.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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