Title zone
Petits muffins Ricoré
Recette
Dessert
Prép. :
15 min
Cuisson :
15 min
MoyenCoût :
petit prix
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
727 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
250 g de
farine
1 cuillerée à soupe de
RICORÉ
bombée
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
2 gros
œufs
100 g de
beurre
100 g de
poudre de noisettes
90 g de
sucre roux
1 sachet de
levure
1 cuillerée à soupe de
miel
2 pincées de
sel
Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, le miel, la poudre de noisettes et une pincée de sel.
- Séparez les jaunes des blancs.
- Dans une cassserole sur feu doux, faites fondre le beurre dans le lait. Laissez tiédir. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez.
- Versez sur le mélange à base de farine tout en remuant pour obtenir une pâte bien homogène.
- Battez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la pâte.
- A l'aide d'une cuillère, versez cette préparation dans de petites caissettes en papier en les remplissant à moitié.
- Cuire dans votre four durant 15 minutes.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
Un petit muffin que vous dégusterez lors d'une petite pause.
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