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Petits muffins Ricoré

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Moyen
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
727 kcal/ personne

Les ingrédients

250 g de
farine
1 cuillerée à soupe de
RICORÉ
bombée
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
2 gros
œufs
100 g de
beurre
100 g de
poudre de noisettes
90 g de
sucre roux
1 sachet de
levure
1 cuillerée à soupe de
miel
2 pincées de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, le miel, la poudre de noisettes et une pincée de sel.
  3. Séparez les jaunes des blancs.
  4. Dans une cassserole sur feu doux, faites fondre le beurre dans le lait. Laissez tiédir. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez.
  5. Versez sur le mélange à base de farine tout en remuant pour obtenir une pâte bien homogène.
  6. Battez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la pâte.
  7. A l'aide d'une cuillère, versez cette préparation dans de petites caissettes en papier en les remplissant à moitié.
  8. Cuire dans votre four durant 15 minutes.

L'astuce de Sylvie

Un petit muffin que vous dégusterez lors d'une petite pause.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Riche en fibres la Ricoré est excellente pour votre santé.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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