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Petits pains au lait Knacki

Recette

Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
15 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
273 kcal/ personne

Les ingrédients

4
Knacki Gourmande HERTA
1/2 sachet de
levure
de boulanger
250 g de
farine
150 ml d'
eau
40 g de
beurre
3 g de
sel
15 g de
lait en poudre demi-écrémé
10 g de
sucre
en poudre
1
jaune d'oeuf
1 cuillerée à soupe de
lait demi-écrémé UHT

Les étapes à suivre : 

  1. Faites tiédir l'eau au four à micro-ondes. Délayez la levure dans deux cuillerées à soupe d'eau tiède puis ajoutez le restant d'eau. Versez la farine, le sucre, le sel et le lait en poudre dans un saladier. Mélangez bien. Ajoutez l'eau avec la levure. Pétrissez énergiquement la pâte pendant 5 minutes (utilisez un robot si vous en possédez un).
  2. Ajoutez le beurre mou, pétrissez la pâte jusqu'à ce que les ingrédients soient totalement incorporés et pendant au moins 5 minutes. Placez la pâte dans un saladier filmé et faites-la chauffer 1 minute au four à micro-ondes à 150W maximum. Laissez-la reposer dans votre four à micro-ondes sans ouvrir la porte pendant 15 minutes.
  3. Coupez la pâte en 8 petits pâtons. Coupez les Knacki en deux. Etalez chaque petits pâtons et enfermez un morceau de Knacki à l’intérieur. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Placez-les sur le plateau de votre four à micro-ondes recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et renouvelez l’opération dans le four à micro-ondes.
  4. Faites glissez la feuille de papier sulfurisé avec les pâtons sur la plaque de votre four. Badigeonnez les pains au lait d’œuf battu délayé avec le lait et faites-les cuire 15 à 20 minutes dans votre four.

Pour les enfants de moins de 4 ans : coupez la saucisse dans le sens de la longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d’étouffement.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez une pincée de thym, sur chaque pain au lait.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Réalisez des petits formats pour l'apéritif et comptez 2 à 3 bouchées par personne.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Petits pains au lait Knacki est évalué 3.0 de 5 de 1.
Rated 3 de 5 de par bof bof! perso, il y a mieux comme recette avec des knackis!!
Date de publication: 2017-10-26
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