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Petits pains avocat crevettes

Recette

snack
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
farine
2
avocats
100 g de
ricotta
2 cuillerées à soupe de
200 g de
crevettes
le jus d'1
citron
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
50 g de
beurre
1
œuf
+ 1 jaune
14 g de
levure
de boulanger sèche
100 ml d'
eau
1 cuillerée à soupe de
graines de pavot

Préparation de la recette : 

  1. Diluez la levure dans le lait et 100 ml d’eau tiède (pas chaude). Faites un puit dans la farine, ajoutez l’œuf battu et la levure diluée. Mélangez bien et ajoutez le beurre ramolli. Pétrissez 5 minutes. Faites 8 boules et faites-les lever 30 secondes au four à micro-ondes à 150W sur un plat recouvert de papier sulfurisé. Laissez reposer 10 minutes porte fermée . Renouvelez l’opération et laissez reposer 10 minutes à nouveau.
  2. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Faites glisser la feuille de cuisson sur la plaque de four, reformez les boules délicatement. Badigeonnez de jaune d’œuf et parsemez de graines de pavot. Faites cuire 15 minutes à 180°C. Mixez les avocats avec le Maggi hot and spicy, le jus de citron, la ricotta et garnissez les pains. Ajoutez les crevettes.

Petits pains avocat crevettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez laisser l'avocat en petits cubes.

Le petit conseil nutrition

Ajoutez des dés de tomates fraîches pour un apport en légumes.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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