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Petits pots de crème au chocolat sur lit de compote

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
1 h30 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
205 kcal/ personne

Les ingrédients

500 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
4 petits pots ( 400 g )
compote de pommes
1
œuf
+ 5 jaunes
100 g de
sucre
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four Th.4 (120°C). Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le chocolat cassé en morceaux. Laissez fondre en mélangeant bien.
  2. Dans un saladier, mélangez vivement les jaunes d'œuf, l'œuf entier avec le sucre. Ajoutez le lait chocolaté en mélangeant bien.
  3. Nappez le fond de chaque ramequin d'un demi pot de compote de pomme, puis à l'aide d'une petite louche, versez délicatement la crème par dessus.
  4. Faites cuire dans votre four au bain marie environ 1 heure 30 minutes.
  5. Laissez-les refroidir puis placez-les 1 heure au réfrigérateur. Dégustez frais.

L'astuce de Sylvie

Variez les saveurs de la compote : poire, banane, abricot.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Du calcium, des vitamines et de l'énergie ... tous ça dans un petit pot. Régale toi c'est bon pour toi ! N'oublie pas après avoir manger, il faut bouger !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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