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Petits pots de crème Caro

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
53 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
152 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

500 ml de
crème liquide
entière
50 g de
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
entiers
4 jaunes d'
œufs
100 g de
sucre
en poudre

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.5 (150°C). Fouettez les jaunes d'œufs et les oeufs entiers avec le sucre en poudre dans une casserole. Ajoutez Caro.
  2. Faites chauffer le lait et la crème au four à micro-onde pendant 3 minutes à 900W.
  3. Versez le mélange lait-crème sur le mélange sucre-œuf sans cesser de remuer.
  4. Faites chauffer 10 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
  5. Versez dans des petits ramequins et faites cuire 40 minutes au four dans un bain-marie.
    Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 3 heures.

Petits pots de crème Caro

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Accompagnez cette petite crème d'une cigarette russe ou d'une langue de chat.

Le petit conseil nutrition

Vous pouvez alléger cette recette en utilisant 350 ml de lait et 350 ml de crème.

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