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Petits rouleaux croustillants aux légumes

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
153 kcal/ personne

Les ingrédients

2
carottes
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille
10
Feuilles de Brick
1
courgette
1 cuillerée à soupe d'
huile
1
oignon
1 noix de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Pelez et émincez l'oignon. Pelez les carottes. Râpez-les ainsi que la courgette avec sa peau au gros trou de la râpe à légumes.
  2. Dans une poêle, faites dorer l'oignon avec l'huile 3 minutes. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la capsule de Coeur de bouillon et prolongez la cuisson 2 minutes. Laissez tiédir.
  3. Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C). Dans chaque feuille de brick, déposez en bas à 3 cm du bord des légumes en formant une bande de 6 cm par 2 cm. Repliez les bords droit et gauche de manière à recouvrir les légumes. Roulez enduite la feuille en remontant vers le haut de manière à former un rouleau.
  4. Déposez les rouleaux sur la plaque de four froide et badigeonnez-les de beurre. Faites cuire au four environ 8 minutes.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les carottes par des poivrons.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une originale pour faire manger des légumes à vos enfants! Ils vont adorer!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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