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Petits soufflés au chocolat et aux pralines roses

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
214 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3
œufs
+ 1 blanc
150 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
20 g de
pralines roses
1 noix de
beurre
1 cuillerée à café de
fécule
de maïs

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Dans un saladier, faites fondre le chocolat avec 2 cuillerées à soupe d'eau pendant 1min30 à 500 W au four micro-ondes.
  3. Ajoutez les jaunes d'œufs, la fécule et mélangez.
  4. Concassez les pralines et beurrez 6 ramequins.
  5. Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les à la préparation au chocolat. Versez dans les ramequins.
  6. Parsemez de pralines roses et faites cuire dans votre four environ 15 minutes.
  7. Servez aussitôt.

Petits soufflés au chocolat et aux pralines roses

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Conseil culinaire : n'ouvrez surtout pas la porte de votre four pendant la cuisson des soufflés... Sinon, soufflés assurément effondrés !

Le petit conseil nutrition

Une petite portion de plaisir chocolaté, ça ne peut pas faire de mal, non ? Surtout si on le déguste sans arrière-pensée et que l'on est plus raisonnable au repas suivant !

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