Title zone
Pétoncles à la méditerranéenne
Recette
Plat
Prép. :
15 min
Cuisson :
15 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
142 kcal/ personne
Les ingrédients
500 g de
pétoncles
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens
1
tomate
1
courgette
1
oignon
200 ml d'
eau
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
Les étapes à suivre :
- Pelez et hachez l'oignon. Lavez les légumes, coupez-les en dés.
- Dans une poêle, faites revenir les pétoncles 2 minutes à feu vif avec l'huile. Salez et poivrez. Réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon 2 minutes. Ajoutez la courgette et faites revenir à nouveau 5 minutes. Ajoutez les dés de tomate et le Coeur de bouillon. Laissez mijoter 5 minutes. Une minute avant la fin de la cuisson, ajoutez les pétoncles. Poivrez.
L'astuce de Sylvie
Ajoutez 1 gousse d'ail écrasée pour une note méditerranéenne plus intense.
Le petit conseil Plaisir & Équilibre
Savez-vous que les pétoncles contiennent une très faible teneur en acides gras saturés mais apportent des Oméga-3 ? Raison de plus pour savourer cette recette qui est riche en légumes !