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Pizza al prosciutto

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte à Pizza Ronde et Fine HERTA
350 g de
tomates
pelées en conserve
100 g de
jambon cru
de Bayonne
100 g de
mozzarella
1
poivron
1
oignon
2 gousses d'
ail
8 filets d'
anchois
à l'huile
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 feuille de
laurier
2 brins de
thym
poivre
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Etalez la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
  2. Dans une poêle, faites dorer l'ail et l'oignon hachés dans 2 cuillerées à soupe d'huile. Ajoutez le poivron épépiné et coupé en lanières, et faites-le revenir 5 minutes. Incorporez les tomates égouttées, et coupez en petits morceaux, le thym et le laurier. Laissez cuire 15 minutes environ à découvert jusqu'à évaporation complète du liquide de cuisson.
  3. Préchauffez votre four Th. 8 (240°C). Répartissez sur la pâte la préparation, les anchois, le jambon coupé en lanières et la mozzarella en fines tranches. Arrosez d'un filet d'huile, poivrez et salez modérément (selon le jambon et les anchois).
  4. Faites cuire dans votre four 10 à 15 minutes.

L'astuce de Sylvie

Pour plus de couleurs utilisez des poivrons jaunes et verts.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour un repas équilibré et gourmand sans trop de complexes, dégustez une part de cette pizza accompagnée d'une belle salade verte, et le tour est joué !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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