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Pizza aux courgettes et aux oeufs

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
500 kcal/ personne

Les ingrédients

1
courgette
(environ 250 g)
1
Pâte à Pizza Ronde et Fine HERTA
2
œufs
4 cuillerées à soupe de
sauce tomates
napolitaine
6 feuilles de
basilic
5 cuillerées à café de
parmesan

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.8 (240°C). Lavez et coupez la courgette en fines rondelles. Lavez et ciselez les feuilles de basilic.
  2. Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
  3. Etalez la sauce napolitaine. Répartissez les rondelles de courgette dessus. Saupoudrez le parmesan et le basilic.
  4. Faites cuire 10 minutes dans votre four.
  5. Sortez la pizza du four et cassez les œufs dessus. Poursuivez la cuisson environ 5 minutes.

L'astuce de Sylvie

A la sortie du four, ajoutez une cuillerée à soupe de crème fraîche au centre de votre pizza.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

On adore les pizzas et vous savez pourquoi ? Parce qu'elles sont si faciles à équilibrer : les féculents avec la pâte, des légumes comme la courgette, de la viande ou des œufs, et même du calcium grâce au fromage.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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